Oenodépôt caviste à Aix les milles depuis 2011
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Villa Minna Vineyard Coteaux D'aix rouge 75cl
| Région | Provence |
| Appellation | Bouches-du-Rhône Igp |
| Producteur | Villa Minna Vineyard |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | Caladoc, Marselan, Syrah, Cabernet Sauvignon, Mourvèdre |
| Caractéristique olfactive | Grande complexité aromatique |
| Attributs gustatifs | Vins puissants, gourmands, plein de fraîcheur. |
| Aromes | Fruité |
| Type de terroir | Roches calcaires caractérisées par de nombreux fossiles |
| Contenant élevage | Cépage par cépage en cuves inox |
| Température de service | 15° |
| Aération | 2H |
| Carafage | Non |
| Type d'agriculture | Bio |
| Commentaire du Caviste |
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| Quantité | Remise | Vous économisez |
|---|---|---|
| 6 | 1,00 € | Jusqu'à 6,00 € |
Villa Minna Vineyard est une exploitation familiale de 15 hectares, située entre Aix-en-Provence et Salon-de-Provence sur des terres de collines et de garrigues où la vigne exprime pleinement son potentiel aromatique. C’est le grand-père de Jean-Paul Luc, qui acquit le domaine en 1929. En 1987, il réhabilita ce domaine et effectua les premières vinifications à la fin des années 90.
Le pays-des-bouches-du-rhône, appelé vin de pays des Bouches-du-Rhône jusqu'en 2009, est un vin d'indication géographique protégée (le nouveau nom des vins de pays) départementale qui a vocation à labelliser les vins ne pouvant postuler à une AOC.
La région viticole de Provence se déploie entre la Durance, Les Coteaux de Pierrevert et la Méditerranée, de Nice à Arles, dans les Alpes-Maritimes, le Var, les Bouches-du-Rhône et les Alpes de Hautes-Provence. Le vignoble de Provence se divise en 4 appellations : Coteaux du Pierrevert, Côtes de Provence, Coteaux d’Aix en Provence et Coteaux du Varois et en 5 appellations communales : Cassis, Bellet, Bandol et Baux de Provence. Le vignoble de Provence offre de célèbres rosés mais également d’excellents vins rouges et quelques vins blancs (Bellet, Cassis, Bandol). La région dispose de 21 cépages principaux et quelques uns complémentaires. Les vins sont composés d’assemblages dont les pourcentages varient selon les appellations. Les vignes sont plantées sur 3 sortes de terrains peu profonds et arides : des terrasses calcaires (Sainte-Baume, Alpilles, Alpes de Haute-Provence), des sols cristallins constitués de granites et de schistes (Toulon, Saint-Raphaël) et des sols argilo-silicieux et grèseux (Brignoles, Le Luc, Les Arcs, Fréjus, Hyères).