LUNEAU PAPIN MUSCADET SEVRE ET MAINE BLANC LE VERGER 75CL
Mets & Vins:
  • Des ailes de raie aux câpres.
  • Des anguilles grillées.
  • Des asperges au jambon cru.
  • Une assiette ou salade norvégienne.
  • Des bigorneaux.
  • De la bisque d'étrilles.
  • Des blancs de seiches
Courbe de maturité:

LUNEAU PAPIN MUSCADET SEVRE ET MAINE BLANC LE VERGER 75CL

LUNEAU PAPIN LE VERGER

Région Vallée de la Loire
Appellation Muscadet sèvre et Maine
Producteur Luneau Papin
Couleur Blanc
Cépage Melon de bourgogne
Aspect Visuel Blanc dorée
Caractéristique olfactive Nez de citron et de fleurs blanches
Attributs gustatifs Vif, minéral, persistance aromatique intense
Aromes Pomme granny smith, miel, acacia, vanille
Type de terroir Arène argilo calcaires de Goulaine
Température de service 10°
Type d'agriculture Biodynamie
Degré d'alcool 12°
Commentaire du Caviste Le grand vigneron du pays nantais et de l'appellation muscadet sèvre et Maine !

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18€ TTC

Histoire du domaine :

L’histoire du domaine Luneau-Papin c’est l’histoire de l’union de deux lignées séculaires de vignerons du Muscadet Sèvre & Maine : une histoire d’amour, de transmission familiale et de passion pour la terre et la vigne. Les grandes cuvées se travaillent sur plusieurs décennies. Au domaine Luneau-Papin, le savoir-faire des vignerons et le patrimoine végétal sont transmis de génération en génération. Le travail d’aujourd’hui fera les millésimes de demain et chacun y laisse sa marque. Le domaine Luneau-Papin amorce dès les années 2000 une reconversion vers l’agriculture biologique et biodynamique. Une démarche jalonnée de moments forts comme la suppression totale des produits de systémie, la certification de l’ensemble des vins par Ecocert, ou la labellisation Demeter et Biodyvin.

Description de l'appellation :

Le muscadet-sèvre-et-maine est un vin blanc d'appellation d'origine contrôlée produit principalement en Loire-Atlantique dans le Pays dit « du Vignoble nantais » et sur une partie du Maine-et-Loire.

Description de la région :

Le vignoble du Val de Loire, de la vallée de la Loire ou vignoble ligérien selon les préférences, rassemble de nombreuses régions viticoles. Les vins produits dans ces régions sont des vins blancs moelleux, secs, demi-secs ou liquoreux ; des vins rouges légers ; des vins rosés et plusieurs vins effervescents. Les vignes sont localisées au bord de la Loire et de ses affluents et couvrent 70 000 hectares. Elles sont réparties sur plusieurs zones de production : l’Anjou, le pays nantais, le Centre et la Touraine. Les cépages présents dans la région Val de Loire sont : le grolleau, le pineau d’Aunis, le cabernet franc, le pinot noir et le côt pour les vins rouges et les rosés ; le melon, le sauvignon, les chenin blanc et le chardonnay pour les blancs.