> >BERTAGNA CLOS DE VOUGEOT GRAND CRU 2015 75CL
GRAND CRU BERTAGNA CLOS DE VOUGEOT GRAND CRU 2015 75CL
Mets & Vins:

> Côtes de veau aux girolles
> Daube de veau
> Canette de barbarie
> Pavé de boeuf sauce au poivre

Courbe de maturité:

BERTAGNA CLOS DE VOUGEOT GRAND CRU 2015 75CL

Bertagna clos de vougeot

Région Bourgogne
Appellation Clos de Vougeot Grand Cru
Producteur Bertagna
Couleur Rouge
Cépage Pinot Noir
Aspect Visuel Rubis profond
Caractéristique olfactive Gourmand, frais, bouquet complexe
Attributs gustatifs Ample, charnu, tanins fins
Aromes Fruis rouges : griotte, cassis, framboise
Type de terroir Calcaires dans le Clos de Vougeot
Contenant élevage Fût de chêne (16-18 mois)
Température de service 14°C
Aération Conseillé
Carafage Possible
Degré d'alcool 13.5%
Commentaire du Caviste Vin mythique d'un très grand cru !

Plus de détails

2 Bouteilles en stock

200€ TTC

Description du domaine : 
Le domaine Bertagna a été fondé en 1950, à Vougeot, au cœur des grandes appellations de Bourgogne. C’est depuis 1982 la famille Günther Reh qui est propriétaire de ce beau domaine de la côte de Nuits. Eva Reh-Siddle a développé l’exploitation tout en modernisant l’outil de vinification. Aujourd’hui, le domaine Bertagna s’étend sur 21 hectares et produit 18 appellations dont cinq grands crus.
Description de l'appellation :
 
Grand Clos de 50 hectares créé par les Moines de Cîteaux. Le Château du Clos Vougeot abritait leur cellier, et sert maintenant à la Confrérie des Chevaliers du Tastevin. Environ 80 propriétaires se partagent ce Grand Cru. L'argile domine ce terroir, qui produit des vins puissants et structurés un peu rustiques dans leur prime jeunesse, uniquement en rouge et en pinot. Le potentiel de garde des vins peuvent dépasser aisément 30 ans pour les plus grandes cuvées.
Description de la région :

La région viticole de Bourgogne se situe dans le centre-est de la France. Elle va d’Auxerre à Mâcon et représente 27 200 ha de vignes, soit 3% du vignoble national d’AOC. Réparti en cinq sous-régions (Mâconnais, Côte-de-Nuits, Chablis, Côte Chalonnaise et Côte-de-Beaune), ce vignoble bénéficie de plusieurs climats : continental (nord), océanique (est) et méditerranéen (sud). La région Bourgogne dispose de plusieurs cépages, reposant sur des sols argilo-calcaires : pinot noir, chardonnay, gamay, pinot gris, melon de bourgogne, césar, sacy, sauvignon et aligoté. La Bourgogne se divise en plusieurs parcelles. Par exemple, l’appellation La Romanée ne détient que 0,8 ha de vignes. C’est pourquoi les vignerons ont inventé « les climats ». Ceux-ci servent à délimiter les terres selon leurs terroirs. La région dispose de plusieurs niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Chaque année, 200 millions de bouteilles proviennent de la région Bourgogne. Une sur deux d’entre elles est exportée à l’étranger. Les vins de Bourgogne sont parmi les plus célèbres et réputés dans le monde entier.