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CAVE DE LUGNY MACON LA CARTE BLANC 75CL
Mets & Vins:

> Andouilles
> Jambon persillé
> Crottin du Morvan

Courbe de maturité:

CAVE DE LUGNY MACON LA CARTE BLANC 75CL

Macon la carte

Région Bourgogne
Appellation Macon
Producteur Cave de Lugny
Couleur Blanc
Cépage Chardonnay
Aspect Visuel Robe or limpide
Caractéristique olfactive Fin, subtil
Attributs gustatifs Rond, zesté, brioché
Aromes Citron (zestes), fleurs blanches, pain toasté
Type de terroir Argilo-calcaires
Contenant élevage Cuve et fût de chêne
Température de service 10-12°C
Aération Non
Carafage Non
Commentaire du Caviste Chardonnay subtil et plaisant, pas cher !

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Description de la cave :
Les vins de la Cave de Lugny (située dans le Maconnais) sont nés sur une terre authentique, celle du Chardonnay. Sur son territoire originel, le cépage mythique révèle tout son potentiel et s’exprime pleinement. C’est ainsi que sont nés sur les terres de Lugny des lieux-dits d’exception tels « Les Charmes », « Les Beluses » ou encore « La Carte ». En appellation régionale, villages ou à travers des lieux-dits, la cave cherche à mettre en valeur ses parcelles, révélant des terroirs spécifiques, et ainsi des vins au profil aromatique exceptionnel.
Description de l'appellation : 
L’AOC Mâcon est une appellation régionale à laquelle le nom de la commune peut être ajouté. Le vignoble d’une superficie de 3 750 hectares, produit d’agréables vins rouges, ainsi que de très réputés vins blancs. Le paysage mâconnais est dessiné par plusieurs collines séparées par des failles, qui compartimentent le vignoble, du nord au sud, en six chaînons bien distincts.
Description de la région :

La région viticole de Bourgogne se situe dans le centre-est de la France. Elle va d’Auxerre à Mâcon et représente 27 200 ha de vignes, soit 3% du vignoble national d’AOC. Réparti en cinq sous-régions (Mâconnais, Côte-de-Nuits, Chablis, Côte Chalonnaise et Côte-de-Beaune), ce vignoble bénéficie de plusieurs climats : continental (nord), océanique (est) et méditerranéen (sud). La région Bourgogne dispose de plusieurs cépages, reposant sur des sols argilo-calcaires : pinot noir, chardonnay, gamay, pinot gris, melon de bourgogne, césar, sacy, sauvignon et aligoté. La Bourgogne se divise en plusieurs parcelles. Par exemple, l’appellation La Romanée ne détient que 0,8 ha de vignes. C’est pourquoi les vignerons ont inventé « les climats ». Ceux-ci servent à délimiter les terres selon leurs terroirs. La région dispose de plusieurs niveaux d’appellations : régionales, communales, Premiers Crus et Grands Crus. Chaque année, 200 millions de bouteilles proviennent de la région Bourgogne. Une sur deux d’entre elles est exportée à l’étranger. Les vins de Bourgogne sont parmi les plus célèbres et réputés dans le monde entier.