Oenodépôt caviste à Aix les milles depuis 2011
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Les Vignobles Benito Côtes-de-bordeaux Château Tour du Videau 2015 75cl
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Côtes-de-bordeaux |
| Producteur | Les Vignobles Benito |
| Couleur | Rouge |
| Cépage | 70% Merlot, 30% Cabernet Franc et Cabernet Sauvignon. |
| Aspect Visuel | La robe est éclatante et limpide, d’un rouge grenat. |
| Caractéristique olfactive | Au nez, le vin nous emporte sur des arômes de cassis et de mûre, soulignées par des notes lactées et fumées. |
| Attributs gustatifs | L’attaque en bouche est ne, tout en fraîcheur. Le fruit est frais et sauvage accompagné d’une pointe de fougère. Une nale agréable légèrement tannique. |
| Aromes | Fruités |
| Type de terroir | Limono-argileux. |
| Contenant élevage | En cuves. |
| Température de service | 15° |
| Aération | 1H |
| Carafage | Non |
| Commentaire du Caviste |
19 Bouteilles en stock
| Quantité | Remise | Vous économisez |
|---|---|---|
| 3 | 0,90 € | Jusqu'à 2,70 € |
| 6 | 1,70 € | Jusqu'à 10,20 € |
D’une superficie de 32 Ha, les Vignobles BENITO se situent sur le point culminant des coteaux de Cardan , dans les environs de Cadillac. Cet emplacement privilégié offre une vue panoramique sur la vallée de la Garonne et apporte à notre exploitation de remarquables facteurs naturels. En effet, les Vignobles BENITO bénéficient d’un ensoleillement généreux grâce aux magnifiques pentes orientées Sud Est et aux coteaux argilo-graveleux naturellement drainés et aérés. La proximité de haies et forets permet de maintenir un excellent équilibre. C’est sur ces terres propices aux raisins de qualité que s’est développée cette passion.
Le côtes-de-bordeaux est un vin français d'appellation d'origine contrôlée produit sur plusieurs parties du vignoble de Bordeaux. Cette appellation, créée en 2009, compte en son sein quatre dénominations géographiques éloignées l'une de l'autre : blaye-côtes-de-bordeaux ; cadillac-côtes-de-bordeaux.
La région viticole de Bordeaux dispose d’un vignoble s’étendant sur une large partie de la Gironde. Il se trouve sur des coteaux et des terrasses alluviales pouvant se trouver jusqu’à 120 m d’altitude. Bordeaux se divise en 60 appellations, permettant ainsi de produire un large panel de vins, majoritairement rouges. Les vins blancs de Bordeaux sont moelleux, secs et liquoreux, comme par exemple le Château Yaquem. La région produit également quelques rosés, un vin effervescent (le Crément de Bordeaux) et des vins rouges clairets. Certains vins de Bordeaux sont classés Grands Crus. Voici les cépages bordelais : rouge : Cabernet franc, Cabernet-sauvignon, Merlot ; blanc : Sauvignon, Sémillon et Muscadelle. Ceux-ci sont répartis différemment selon les appellations et leur géographie. Par exemple, le Merlot représente 75% du Libournais, tandis qu’il ne couvre que 40% de la surface du Médoc. La vinification est effectuée cépage par cépage. Puis, l’assemblage se fait en respectant les proportions décrites dans le cahier des charges de chaque appellation. Quelques cépages supplémentaires peuvent servir à compléter l’assemblage des vins, notamment la cot, le colombard, le petit verdot et l’ugni blanc.