> BERNARDINS MUSCAT BEAUMES DE VENISE 75CL
Nouveau Nouveau Nouveau Nouveau Nouveau Nouveau Nouveau Nouveau Nouveau Nouveau Nouveau BERNARDINS MUSCAT BEAUMES DE VENISE 75CL
Mets & Vins:

>Salade de la mer sucré/salé
>Foie gras poêlé
>Des toasts au roquefort
>Tarte aux fruits

Courbe de maturité:

BERNARDINS MUSCAT BEAUMES DE VENISE 75CL

BERNARDINS MUSCAT

Région Rhône
Appellation Muscat du Beaumes de Venise
Producteur Domaine des Bernardins
Couleur Blanc
Cépage Muscat petits grains
Aspect Visuel Jaune, rosé
Caractéristique olfactive Nez de clémentine et de fruits jaunes
Attributs gustatifs Gourmand et doux
Aromes Orange sanguine, raisin frais
Degré d'alcool 15%
Commentaire du Caviste L'inventeur et le créateur des plus grands muscats doux du monde !

Plus de détails

5 Bouteilles en stock

21.5€ TTC

Description du domaine :

Le Domaine des Bernardins se situe à Beaumes de Venise sur le versant Sud des Dentelles de Montmirail, dans la partie méridionale de la vallée du Rhône. Au Domaine des Bernardins, ils ont commencé à faire du vin au début du XIXe siècle. L’ancienne propriété des moines Bernardins a été transformée en domaine viticole. Mr Louis Castaud fut le premier à s’alarmer de la quasi disparition de la production traditionnelle du village et obtint l’appellation Muscat de Beaumes de Venise en 1945 après 10 ans de travail et de ténacité. Sa famille a su faire prospérer le Domaine des Bernardins en mariant savoir faire et tradition. Aujourd’hui sa fille Renée Castaud participe toujours à la vie du Domaine. Sa petite fille Elisabeth, son mari Andrew Hall et leur fils Romain élaborent ce vin qui fait partie de l’histoire familiale.

Description de l'appellation :
Le vignoble du Muscat de Beaumes-de-Venise s’étage sur le versant sud-est des Dentelles de Montmirail, dans le nord du Vaucluse, là où vignes et oliviers se partagent harmonieusement le paysage. Le cru doit son exceptionnel arôme de raisin frais et de pêche blanche à l’unique cépage qui le compose : le muscat à petits grains, qui doit, à la récolte, avoir une richesse en sucre de 252 g minimum par litre de moût.
Description de la région :

Deuxième région viticole de France après Bordeaux, la région du Rhône est l’une des plus anciennes du pays. Le vignoble se divise en deux zones : la vallée du Rhône septentrionale et la vallée du Rhône méridionale. D’autres zones, plus éloignée font partie de la région : du Vivarais au Luberon, en passant par le Diois. La région de Bordeaux permet de produire des vins rouges, blancs et rosés, de toutes sortes : secs, doux, naturels et effervescents. Les vins rouges sont toutefois plus produits dans cette région (ils représentent 80% de la production). Au cœur de la zone méridionale se trouve le cépage grenache qui compose les vins rouges « solaires ». Toutefois, les aléas du climat forcent les viticulteurs à utiliser la technique de l’assemblage afin d’équilibrer leurs vins. Quelques cépages complémentaires : syrah, cinsault, mourvèdre et carignan. Pour les vins blancs, les cépages utilisés sont : bourboulenc, grenache blanc, clairette, roussanne, piquepoul, maccabeo, marsanne, vermentino ou encore picardan. Les vins rosés proviennent des mêmes cépages que les vins rouges. Dans la zone septentrionale, pour les vins rouges, le cépage syrah est majoritaire. Pour les vins blancs, les cépages utilisés sont : viognier, marsanne et roussanne. Les appellations qui constituent la région du Rhône sont nombreuses : Côte-du-Rhône, Côtes-du-Rhône-Villages, les AOC communales (condrieu, lirac, côte-rôtie, châteauneuf-du-pape, etc), ainsi que des AOC indépendantes (luberon, ventoux, grignan-lès-adhémar…).