WHISKY OCTOMORE 14.3
Région | Ecosse |
Appellation | Islay |
Producteur | Ferme D'Octomore (Bruichladdich) |
Couleur | Jaune caramel |
Caractéristique olfactive | Nez sauvage et fumé |
Aromes | Arome de chocolat noir, arome animal |
Commentaire du Caviste | Attention, quantité limité.. |
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Description du produits :
L’un des whiskies les plus tourbés au monde (214.2 ppm). Élaboré à partir d’orge 100% originaire de la ferme Octomore sur l’île d’Islay (variété Concerto). Millésime 2017 élaboré à partir d’orge récoltée en 2016. Vieillissement pendant 5 ans, à 50% en fûts de Whiskey Américain de 1er remplissage, et à 50% en fûts de vin de 2nd remplissage. Non filtré à froid et sans ajout de caramel colorant.
L’orge utilisée dans cette référence est cultivée dans la ferme Octomore, donnant son nom à la gamme et située à 3 kilomètres au Sud de la Distillerie Bruichladdich.