LIBIAN LA CALADE COTES DU RHONE ROUGE 75CL

Description du domaine :

La famille Thibon possède le domaine depuis 1670. D’abord paysans, ils exploitent leurs terres pour différentes sortent de cultures dont la vigne. Jean-pierre s’occupe de la vigne lorsque son père part à la guerre de 1914-1918. Il décide alors que celle-ci sera l’activité principale de la propriété familiale. La cave est construite en 1970, rénovée en 1982 et depuis, le vin est au centre de la production du Mas de Libian. Trois filles naissent du mariage entre Jean-Pierre et Jacqueline : Hélène, Catherine et Cécile. 
Toutes les trois se consacrent au vin et Hélène reprend le domaine familiale en 1995, suivie de Cécile en 2006. Depuis, le domaine n’a de cesse de s’agrandir. Il s’étend aujourd’hui sur 25 hectares de vignes et 8 hectares de terres nourricières. Celles-ci se composent de jardins, de foin ou encore de céréales ou d’oliviers. La cave a doublé de volume en 2011 et permet ainsi de constituer un véritable chai de foudres d’élevage.  Le Mas de Libian est donc en constante évolution et est marqué par la transmission familiale. 

Description de l'appellation : 

Le vignoble du Sud Ardèche se trouve dans une nature préservée. Ici sont produits trois vins sous dénominations ; IGP Ardèche, AOP Côtes du Vivarais et AOP Côtes du Rhône. De plus, l'oenotourisme est au coeur du vignoble grâce au label Vignobles & Découvertes.Depuis 2017, la destination Vignobles Sud Ardèche relie les acteurs du tourisme et du vin. En sud Ardèche, la qualité de l'accueil est garantie ! Les vignerons et les acteurs du tourisme sont prêt à vous accueillir et vous faire vivre une expérience unique !

Description de la région : 

Deuxième région viticole de France après Bordeaux, la région du Rhône est l’une des plus anciennes du pays. Le vignoble se divise en deux zones : la vallée du Rhône septentrionale et la vallée du Rhône méridionale. D’autres zones, plus éloignée font partie de la région : du Vivarais au Luberon, en passant par le Diois. La région de Bordeaux permet de produire des vins rouges, blancs et rosés, de toutes sortes : secs, doux, naturels et effervescents. Les vins rouges sont toutefois plus produits dans cette région (ils représentent 80% de la production). Au cœur de la zone méridionale se trouve le cépage grenache qui compose les vins rouges « solaires ». Toutefois, les aléas du climat forcent les viticulteurs à utiliser la technique de l’assemblage afin d’équilibrer leurs vins. Quelques cépages complémentaires : syrah, cinsault, mourvèdre et carignan. Pour les vins blancs, les cépages utilisés sont : bourboulenc, grenache blanc, clairette, roussanne, piquepoul, maccabeo, marsanne, vermentino ou encore picardan. Les vins rosés proviennent des mêmes cépages que les vins rouges. Dans la zone septentrionale, pour les vins rouges, le cépage syrah est majoritaire. Pour les vins blancs, les cépages utilisés sont : viognier, marsanne et roussanne. Les appellations qui constituent la région du Rhône sont nombreuses : Côte-du-Rhône, Côtes-du-Rhône-Villages, les AOC communales (condrieu, lirac, côte-rôtie, châteauneuf-du-pape, etc), ainsi que des AOC indépendantes (luberon, ventoux, grignan-lès-adhémar…).