Oenodépôt caviste à Aix les milles depuis 2011
Aucun produit
> Apéritif
> Digestif
La Chartreuse Jaune 70CL
| Région | Voiron |
| Producteur | Les pères chartreux |
| Couleur | Jaune |
| Cépage | 130 plantes |
| Aspect Visuel | Jaune intense |
| Caractéristique olfactive | Miel, Curcuma, Anis |
| Aromes | Fleurs, miel, épices, doux/Moelleux, citron, gingembre |
| Température de service | 12/13° |
| Degré d'alcool | 40° |
Attention : dernières pièces disponibles !
1 Bouteille en stock
La Chartreuse Jaune a des parfums d'épices et de miel.
Sa couleur naturelle provient de 130 plantes, fleurs, écorces, racines et épices.
Son élaboration est assez différente de la Chartreuse Verte car elle nécessite plusieurs semaines de travail en diverses étapes :
- Des moutures élaborées par les moines dans la salle des plantes au monastère de la Grande Chartreuse.
- Puis la distillation pour obtenir l’arôme.
- Différents types de macérations qui permettent d’extraire les principes actifs des plantes et confèrent à la liqueur sa couleur naturelle.
Elle vieillit longtemps en foudre de chêne avant d’être embouteillée, et continue d’évoluer et de développer sa complexité en bouteille.